調(diào)味粉包一般保存期長(zhǎng)達(dá)一兩年,是比較容易忽略過(guò)期的食品之一,一旦已過(guò)期,又容易批量已過(guò)期,對(duì)于過(guò)期的調(diào)味分包又該怎么處理?
調(diào)味粉包的保質(zhì)期取決于其成分和貯存條件,因此保存期時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)有不同,有些調(diào)味粉包中含有易變質(zhì)的成分,如鹽、糖等,容易受潮結(jié)塊或生霉,因此保存期較短,需要注意。調(diào)味粉包中的成分可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),致使失去原來(lái)的調(diào)味功能,甚至引起有害物。此外貯存不善或已過(guò)期,調(diào)味粉包中的成分可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或生霉等微生物,造成調(diào)味粉包變質(zhì),無(wú)法吃。
對(duì)于家庭小批量的調(diào)味粉包,首選打包后垃圾分類回收,有的家庭使用廚余垃圾處理器,可以把調(diào)味粉包等食品垃圾研磨成細(xì)小的顆粒,然后隨著水排入下水管道中。這種方法可以減少垃圾體積,對(duì)于大批量固體粉狀調(diào)味包可以考慮集中焚燒處理,這里指的的是環(huán)保中心的集中焚燒處理,其優(yōu)勢(shì)包括處理量大、減容性好、無(wú)害化處理徹底等,同時(shí)熱能可以用來(lái)發(fā)電或供熱等資源再利用。
不論采取哪種處理方法,都需要注意環(huán)保和安全問(wèn)題,避免對(duì)環(huán)境和公眾健康造成不良影響。同時(shí),建議在選購(gòu)調(diào)味粉包時(shí)注意保存期和儲(chǔ)存方法,防止浪費(fèi)和影響健康。