非包裝過(guò)期食品的銷毀方法包括物理銷毀法、化學(xué)銷毀法以及其他一些特殊處理辦法。以上方法根據(jù)不同的適用場(chǎng)景，如家庭用的或第三方過(guò)期食品處理機(jī)構(gòu)采用，來(lái)選擇和優(yōu)化。

家庭使用的方法 分開變質(zhì)食品：將過(guò)期食品與其他食品短時(shí)間分開，存放重型塑料袋中，并盡快解決。對(duì)能夠快速腐爛食品，建議盡快放進(jìn)垃圾箱。焚燒含水量低的物品：例如雞皮等，但應(yīng)注意，含水量高的食品可能爆炸。采用室內(nèi)火爐或室外烤架/火坑進(jìn)行焚燒，以確保在安全的環(huán)境內(nèi)進(jìn)行，避免發(fā)生過(guò)多濃煙。將過(guò)期食品沖進(jìn)水槽或馬桶：對(duì)柔軟的非包裝食品殘?jiān)鐮€番茄，可以切成塊后沖進(jìn)水槽或馬桶。但請(qǐng)注意，不必沖進(jìn)堅(jiān)硬的食物殘?jiān)?，如骨頭。采用餐廚垃圾處理機(jī)：如果家中安裝了餐廚垃圾處理機(jī)，可在飯后清理時(shí)使用這些去處理食物殘?jiān)?。但?qǐng)確保不必將不會(huì)可生物降解的食品，如玻璃、金屬、塑料或紙張等放入其中。

在處理非包裝過(guò)期食品時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況合理選擇方法。對(duì)家庭用戶來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單方便的辦法更為適用；對(duì)第三方過(guò)期食品處理機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，則要考慮高效率、環(huán)保和安全的方法。

第三方過(guò)期食品處理機(jī)構(gòu)使用的方法 利用專業(yè)的裝置將過(guò)期食品破碎成小塊或粉末，再開始填埋或焚燒。此方法適用易碎食品，如過(guò)期面包、餅干等。壓縮法：借助壓縮裝置將食品壓縮成小塊，再開始處理。此方法適用不易碎食品，如過(guò)期肉制品、魚類等。焚燒處理：將過(guò)期食品放進(jìn)專業(yè)的燃燒爐內(nèi)進(jìn)行高溫焚燒，使之徹底分解成無(wú)害物質(zhì)。此方法可以有效減少垃圾處理場(chǎng)壓力，同時(shí)避免過(guò)期食品對(duì)環(huán)境造成污染。但焚燒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)和顆粒物，需要做環(huán)保處理。

另外，專門處理過(guò)期食品單位能將過(guò)期食品中的有機(jī)物進(jìn)行發(fā)酵，形成沼氣、二氧化碳等氣體，另外殺死微生物和細(xì)菌等物質(zhì)。此方法能夠減少環(huán)境的污染，但需要適當(dāng)?shù)臏囟葷穸鹊纫蛩兀液臅r(shí)較長(zhǎng)。對(duì)可回收過(guò)期食品部分，如包裝材料、紙張等，也可以進(jìn)行回收利用。這能夠減少浪費(fèi)現(xiàn)象，降低污染。